ד"ר מאיר ג'אן ג'אק הגיע לעמק יזרעאל לאחר קריירה עשירה ומגוונת המחולקת בעיקר בין עבודה קלינית מול חולים וניהול. לאחר לימודי הרפואה בצרפת, התמחה ברדיולוגיה באוניברסיטה העברית בירושלים, בבית החולים "הדסה". לאחר מכן התקבל כסניור למחלקת הדימות בתל השומר שבו חילק את זמנו בין רדיולוגיה פדיאטרית ליחידת האולטראסואנד. בהמשך נסע לצרפת לתת-השתלמות ברדיולוגיה פדיאטרית למשך שנתיים. עם חזרתו ארצה, מונה למנהל היחידה לרדיולוגיה פדיאטרית במרכז הרפואי "איכילוב" בתל אביב.
עם הגעתו לצפון התמקד בתפקידים ניהוליים ומונה למנהל מכון הרנטגן בבית חולים "העמק" בעפולה ובהמשך מונה לנהל את כל שירותי הרנטגן במחוז חיפה וגליל מערבי של "שירותי בריאות כללית". מזה מספר שנים, משלב ד"ר מאיר בין הרפואה הציבורית לבין מרפאתו הפרטית ברמת ישי, בה הוא נותן שירות לתושבי האזור ומעבר לו, בבדיקות אולטראסאונד למינהן, לכל הגילאים.